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深圳市德寶制冷設備有限公司
主營：保鮮冷庫,冷藏冷庫,速凍冷庫,醫藥冷庫
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食品冷庫建設，冷凍蛋糕與現做蛋糕相比，有明顯的優勢：首先，在保質期方面，冷凍蛋糕的保質期為12個月，而現做蛋糕的保質期只有3天左右。在運輸方面，冷凍蛋糕經過冷凍后，不易變形，可以長距離運輸，冷鏈運輸是關鍵，這是現做蛋糕不能實現的；冷凍蛋糕的口感并不比現做蛋糕差，速凍冷庫安裝哪家好，有些口味的口感甚至更好。
冷凍蛋糕與現做蛋糕在前期的生產工藝上沒有明顯的區別，作為甜點供應，但在銷售渠道上卻又顯著的區分。冷凍蛋糕主要銷往咖啡廳、西餐廳、酒吧等場所，終端消費者很少成為冷凍蛋糕行業的直接客戶。而現做蛋糕卻直接銷售給消費者。
小型速凍冷庫結構一般會選用裝配式冷庫，它有著安裝方便、施工期短，移動方便等特點廣泛被零售商及小型批發商選擇。 小型速凍冷庫一般容量為20~300m3，小型速凍冷庫庫體保溫材料一般選擇冷庫冷庫板，其主要由各種隔熱板組即隔熱壁板（墻體）、頂板（天井板）、底板、門及支承板和底座等組成。
小型速凍冷庫造價一般與冷庫大小容量、制冷設備、冷庫保溫層定制的厚度、冷卻方式（冷風機冷卻或鋁排盤管冷卻），及小型速凍冷庫內存儲的產品有著直接的關系。
冷庫是用于食品冷凍和冷藏，并保持一定低溫的特殊建筑物，地坪、墻壁和屋頂都敷設有一定厚度的防潮氣層和隔熱層，以減少外界熱量的傳入，同時，為了減少吸收太陽的輻射熱，冷庫的外墻表面一般都涂成白色或淺色。由于冷庫建筑具有以上特點，所以，廣州速凍冷庫，除了在設計和建筑施工要以嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑質量外，在日常使用管理中，也應該根據冷庫的特性，實行科學管理，保證安全生產，小型速凍冷庫，以達到延長使用壽命，保鮮和速凍冷庫建造，降低生產成本，節約維修費用，提高企業經濟效益的目的。
1、冷庫門要關閉嚴密不跑冷
2、庫房照明控制
3、盡量減少進庫人員數量和在庫時間
4、合理減少或增加軸流風機開啟臺數和時間
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